春季，自然界阳气开始升发（fā），是养肝的好时节。

中医认为青色入肝，适量食用绿色食物能疏肝理气、清（qīng）热解（jiě）毒。

哪些（xiē）绿色食物适合春季（jì）食用，又该如何食用（yòng）有效（xiào）发挥其（qí）功效？

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